Chaque année, des millions de personnes à travers l’Asie voyagent pour être avec leurs familles et leurs proches pour célébrer le début du Nouvel An lunaire, également connu sous le nom de Nouvel An chinois, qui commence le dimanche.
En 2023, l’année du tigre noble et intrépide touche à sa fin, laissant place au plus doux lapin, signe du zodiaque chinois considéré comme le plus chanceux. Ses caractéristiques incluent la miséricorde, l’élégance et la beauté.
Les préparatifs de la célébration de 15 jours, également appelée Fête du Printemps, commencent par un nettoyage en profondeur des maisons pour se débarrasser de toute mauvaise énergie qui pourrait persister des années passées.
Vient ensuite la préparation de toutes les gourmandises qui seront dégustées pendant la fête, tant dans les grands dîners de famille que lors des visites chez les voisins et les parents plus éloignés.
Ces aliments sont choisis pour leur capacité perçue à apporter la bonne fortune dans la nouvelle année.
Voici quelques-uns de ces aliments. Nous avons choisi huit car en Chine c’est un chiffre porte-bonheur qui symbolise la richesse.
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