Alors que l’industrie touristique clé de la Jordanie a été battue pendant le COVID, un autre secteur a été stimulé alors que les apiculteurs jordaniens se sont précipités pour répondre à la demande croissante de miel.
Les 4 000 apiculteurs du pays ont augmenté la production de la substance dorée longtemps louée pour ses bienfaits anti-inflammatoires et autres pour la santé.
Même s’il n’y a pas de consensus scientifique sur le fait que le miel aide à combattre le COVID, beaucoup de personnes infectées l’ont utilisé pour apaiser des symptômes tels que les maux de gorge.
« La période COVID en particulier a eu un grand impact positif sur nous », a déclaré l’apiculteur Mutasim Hammad, 48 ans, qui a pris sa retraite il y a 12 ans de la direction de la sécurité publique et a fait de son passe-temps son travail principal.
Aujourd’hui, il s’occupe de 80 ruches sur une propriété à Irbid, à 90 km (60 miles) au nord d’Amman.
« Les gens sont devenus plus conscients de la valeur du miel et se tournent vers le miel garanti produit localement », a déclaré Hammad, qui vend environ 400 kg (880 livres) par an.
La Jordanie est fière de ses 19 types de miel différents, y compris des variétés d’agrumes, d’eucalyptus et d’érable, selon les plantes pollinisées par les abeilles.
« Nous avons environ 2 500 plantes à fleurs », a déclaré Mohammad Rababaa, directeur de la Jordan Beekeeping Association.
« Cette diversité distingue le miel jordanien et signifie que la valeur thérapeutique et nutritionnelle de ce miel devrait être meilleure que celle des autres types. »
Rababaa a déclaré que la variété de miel d’érable légèrement amère, par exemple, possède « des composés phénoliques et des antioxydants très élevés par rapport aux autres types, ce qui indique qu’elle a une valeur plus élevée ».
Rababaa a également déclaré que le secteur comptait environ 4 000 personnes qui y travaillaient, une main-d’œuvre beaucoup plus importante que le décompte officiel jordanien d’environ 1 400 apiculteurs.
Ils produisent environ 700 à 800 tonnes par an, soit environ 70% des besoins intérieurs annuels de la Jordanie, a-t-il déclaré.
Un autre passionné, Mohammad Khatib, 49 ans, a également souligné les périodes de pandémie et de verrouillage, affirmant que cela « m’a aidé et m’a donné suffisamment de temps pour en apprendre davantage sur les abeilles et en prendre bien soin ».
Professeur de français à l’Université Al-Bayt, il travaille maintenant environ 15 cases dans son jardin, ce qui, selon lui, lui rapporte un bon revenu secondaire.
Rababaa a déclaré que l’apiculture « produit également du pollen, de la gelée royale, de la cire, de la propolis et du venin d’abeille, qui est inclus dans de nombreux composés thérapeutiques ».
Fondamentalement, des populations saines d’abeilles et d’autres insectes fournissent un service écosystémique presque incommensurable en pollinisant les plantes.
Alors que le secteur de l’apiculture génère environ 28 millions de dollars par an, a déclaré Rababaa, « la valeur indirecte de la pollinisation des cultures dépasse 100 millions de dollars ».
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